Фермерам, не один год занимающимся  организацией процесса получения молока, отлично известна  разница в принципе доения, для всех же остальных мы проведем короткий экскурс в историю вопроса. Не вникая в сугубо технические детали, мы попытаемся вместе разобраться, как выбрать идеальный доильный зал.

Итак, самая традиционная модель – это стационарные доильные залы. Так как принцип размещения коров при дойке может быть разным, соответственно, их несколько. Самые распространенные – это «Елочка» и «Параллель».

Схематически доильный зал «Елочка» выглядит так:

Название в полной мере отражает принцип размещения коров в стойлах во время дойки – начиная от косого ряда («Елочка») и заканчивая прямым углом («Параллель»).   По принципу работы обе модели очень похожи. Так, коровы группа заходят в зал и по очереди занимают свои места.  Могут быть различия в размещении деталей установки или доступу к вымени животного, однако  во всем остальном разница незначительна. Вопрос только в том, на какое количество животных рассчитан зал.

Схематически доильный зал «Параллель» выглядит так:

Оба используются не одно десятилетие, имеют как преимущества, так и недостатки.  Начнем с достоинств:   каждая корова надежно закреплена в стойле на время дойки – прочная конструкция, изготовленная из нержавеющей стали предельно удобна и предупреждая травматизм.  Плотность рядов позволяет увеличить поток животных и быстрее провести дойку. Скорость работы установки будет всецело зависеть от профессионализма дояров – они поочередно подходят к каждому животному, чтобы надеть доильное оборудование.   К недостаткам можно отнести низкую пропускную способность и прямую зависимость от работоспособности персонала.

Роторные доильные залы представлены в основном моделью «Карусель».  Она уже давно известна украинским предпринимателям и пользуется значительным спросом.  В отличие от стационарной установки, роторный доильный зал – это своеобразная платформа, которая находится в постоянном движении.  Животные заходят на нее по очереди, занимая свободные места. Дояр, в таком случае, не перемещается от коровы к корове, а находится на месте – животные сами к нему приближаются по ходу движения.

Схематически доильный зал «Карусель» выглядит так:

Скорость движения при желании можно замедлить или ускорить – пульт управления находится в непосредственной близости от дояра. Этот доильный зал имеет показатели на порядок выше стационарной установки, но при этом стоит значительно дороже.  Доильное оборудование и в том и в другом случае крепится дояром к каждой корове индивидуально, разница лишь в том, какое количество персонала должно быть задействовано для работы.